刘源记·羊肉鲜汤

合作类型:品牌空间设计   地点:河南·郑州   时间:2021年  面积:400㎡

设计主题:新中式风格

设计说明:

刘源记在郑州算是比较有影响力的羊汤品牌,为了与其品牌影响力相匹配,我们在空间设计上采用了轻度的新中式来凸显品牌的稳重感;由于这个店面属于旧店改造项目,在工程造价上也有一定的控制要求,我们在材料上尽可能用性价比高一些的材质。门头整体采用品牌绿色的真石漆喷涂,下面采用品牌的另一种辅助色金色来收边,衬托出品牌的沉稳;作为一个经营多年的品牌,我们在入口处设计了一款LOGO阴刻的木质牌匾来突出品牌气势;结合羊汤的业态,我们在入口右侧布局了高炉烧饼及烤串的外带明档展示,也增加了对外的营收;进入店内右侧为长条行的明档展示,下方绿色烤漆备餐柜和上面吊楣的绿色VI卡布灯箱相呼应,稳重大气;中部卡座就餐区上方吊顶两面大的卡布灯箱凸显了品牌logo以及品牌文案,加深了客户对品牌的理解;左侧卡座墙面上的喝汤步骤趣味插画让这个空间多了些轻松的气息;后方圆卡区域木纹墙面和水磨石材质想中和,干净简约;后场作为一个独立的区域我们把它规划成了包间区,融合了中式小炒,整体包间氛围以素雅、质感的新中式风格为主,采用木质护墙板、硬包、夹绢玻璃来塑造整个空间品质;我们尽可能在保证空间美学的基础上,自然的融入一些品牌VI及文案来丰富整个就餐空间,也进一步加深客户对品牌的感知。


 

平面规划说明:

功能布局中,设计师将厨房后置,前面一整面的透明明档作为产品制作流程的展示;对于前后两个建筑体块的贯穿,中间有一个较为狭窄的连廊,因此我们把连廊做了灯光亮化处理来强化此处作为通道的关键性,整个包间区域放在后场,能保证较安静的就餐空间;餐位结合周边的消费人群形式给出了更适合店面的数据配比,环形动线更方便快捷的提供了服务出餐和回餐,以及客人的良好就餐体验。


 

效果图展示:












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