刘源记·羊肉鲜汤

合作类型：品牌空间设计   地点：河南·郑州   时间：2021年  面积：400㎡

设计主题：新中式风格

设计说明：

刘源记在郑州算是比较有影响力的羊汤品牌，为了与其品牌影响力相匹配，我们在空间设计上采用了轻度的新中式来凸显品牌的稳重感；由于这个店面属于旧店改造项目，在工程造价上也有一定的控制要求，我们在材料上尽可能用性价比高一些的材质。门头整体采用品牌绿色的真石漆喷涂，下面采用品牌的另一种辅助色金色来收边，衬托出品牌的沉稳；作为一个经营多年的品牌，我们在入口处设计了一款LOGO阴刻的木质牌匾来突出品牌气势；结合羊汤的业态，我们在入口右侧布局了高炉烧饼及烤串的外带明档展示，也增加了对外的营收；进入店内右侧为长条行的明档展示，下方绿色烤漆备餐柜和上面吊楣的绿色VI卡布灯箱相呼应，稳重大气；中部卡座就餐区上方吊顶两面大的卡布灯箱凸显了品牌logo以及品牌文案，加深了客户对品牌的理解；左侧卡座墙面上的喝汤步骤趣味插画让这个空间多了些轻松的气息；后方圆卡区域木纹墙面和水磨石材质想中和，干净简约；后场作为一个独立的区域我们把它规划成了包间区，融合了中式小炒，整体包间氛围以素雅、质感的新中式风格为主，采用木质护墙板、硬包、夹绢玻璃来塑造整个空间品质；我们尽可能在保证空间美学的基础上，自然的融入一些品牌VI及文案来丰富整个就餐空间，也进一步加深客户对品牌的感知。

 

平面规划说明：

功能布局中，设计师将厨房后置，前面一整面的透明明档作为产品制作流程的展示；对于前后两个建筑体块的贯穿，中间有一个较为狭窄的连廊，因此我们把连廊做了灯光亮化处理来强化此处作为通道的关键性，整个包间区域放在后场，能保证较安静的就餐空间；餐位结合周边的消费人群形式给出了更适合店面的数据配比，环形动线更方便快捷的提供了服务出餐和回餐，以及客人的良好就餐体验。

 

效果图展示：