#01 项 目 说 明

项目名称：奇迹削面

设计单位：子然设计

项目类型：空间设计

项目地址：北京

项目日期：2022年

#02 项 目 背 景

小吃快餐的门店总数占餐饮门店总数的44.3%，牢牢占据着数量第一的位置，而粉面是餐饮小吃快餐品类的第一大细分品类，门店数占比20.8%，超过米饭快餐 19.1%的占比。

作为国人钟爱且高频消费的大众美食，面食确实是当之无愧的大消费市场。随着中国餐饮大盘的逐渐壮大，以及连锁化、数字化的进一步发展，“大赛道，有品类，无品牌”的面食市场还蕴藏着巨大的增长空间。

基于此，奇迹削面的创始人找到了子然进行品牌空间升级，只为给广大消费者带来更舒适惬意的用餐环境，快速占领消费者心智。

#03 设 计 理 念

围绕产品属性及其文化特征，优化空间运营模式，提高功能效率，为经营者提供“好用”的经营条件，为用餐者提供舒适的消费环境。

#04 设 计 说 明

本案位于北京市丰台区西四环东大街，附近是居民区且临近解放军医院，客群稳定，具有流动性大，偏年轻化的特点。

▲ 子然设计-奇迹削面空间效果图

空间设计着重考虑“现代便捷，沉稳大气”的效果呈现。

▲ 子然设计-奇迹削面空间效果图

外立面设计意在营造“快与慢”的和谐之美，应用铝板红色喷漆屋檐造型，传递出空间视觉吸引力及快捷便利的品牌特征，结合米黄色真石漆自然、柔和的质感，传达舒适，惬意的环境感受，既而呈现了快捷方便又安然乐在其中的视觉感受。

室内空间营造“小而精”的用餐环境，在功能使用优化方面，通过多次试验比对得出最合适的餐椅尺寸，在布局上实现餐位最大化。

▲ 子然设计-奇迹削面空间效果图

精细化备餐柜设计，冷柜内嵌和充足的储物空间，解决了店铺运营杂乱的物品摆放问题，让空间整体呈现简洁明快的视觉感受。

空间装饰整体简洁明净，拱形顶面造型层层叠进形成空间视觉亮点，巧妙化解了狭长空间带来的压抑感。融合了山西地域文化的窗洞设计，与顶面造型交相呼应，隐含深度产品文化引人探究。

▲ 子然设计-奇迹削面空间效果图

在细节设计上，桌面创新应用餐桌灯加强了用餐仪式感，让人可以“慢下来”享受一次美食。

                

▲ 子然设计-奇迹削面空间效果图

“慢下来享用快捷的服务”，是设计对于空间的希冀，也是品牌呈现的奇迹。