项目由北京牛街聚宝源餐饮创始人马刚投资建设，占地面积36979.5 平方米，主体包括活畜检疫、屠宰区、分割区、加工车间、熟食车间、包装车间、冷/鲜库储存、产品体验区共八大功能模块及办公区和生活区。

据参观了解，新投产的马辈儿羊肉生产基地，可实现年屠宰及加工活羊30万只，日冻结能力100吨，冷库容量超过2000吨，是一个全现代化生产基地。