2023-02-09
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项目说明:
项目名称:昭源红天麻火腿鸡
设计单位:子然设计
项目类型:品牌全案设计
项目地址:云南玉溪
项目日期:2020年
项目背景:
昭源红天麻火腿鸡成立于2013年,立足社区餐饮市场。但我们都知道,餐饮行业近十几年来一直保持快速发展,在整个发展过程中有品牌倒下了、消失了,也有品牌在崛起、在发展。消费者的品牌意识越来越强,餐饮人的品牌意识也在觉醒。餐饮企业品牌化、连锁化的重要性不言而喻,而企业的品牌化并不是简单的改一下形象、换一换门头,品牌化是要系统的,要有方向、有计划的的去进行。昭源红团队也逐渐意识到了,在当下这个品牌化、连锁化的时代,昔日的苍蝇小馆、简式装修如今已成为昨日黄花,难以在挑剔的食客心中泛起一丝涟漪。
▲ 昭源红门店升级前
门头是链接顾客的第一竞争阵地,从上图我们可以看到,昭源红的门头已经不足以吸引顾客了。我们立足于社区餐饮市场,门头就等同于商场货架,它直接影响餐厅曝光率、顾客的选择进店率。在同样的地段,有的产品口味更胜一筹,而竞争对手把门头当重要广告位,吸引顾客进而门庭若市,而有的却只是零星几桌。
▲ 昭源红门店升级前
▲ 昭源红门店升级前
▲ 子然设计-昭源红品牌标语
▲ 子然设计-昭源红视觉设计
平面规划:
视线转入空间,此次项目总使用面积近300平,为提升顾客体验性,设计师布局25张餐台,总餐位数共128位。
▲ 昭源红平面布局
空间落地:
在空间打造上,设计风格紧贴自然、淳朴、回味,整体不但可以让环境更为优雅,而且还可以调动人们的情绪,让人们更加享受这个氛围,给客人留下美好的就餐印象。
▲ 子然设计-昭源红门头效果图
▲ 子然设计-昭源红前厅效果图
▲ 子然设计-昭源红餐位展示效果图
▲ 子然设计-昭源红明厨效果图
▲ 子然设计-昭源红餐位效果图
▲ 子然设计-昭源红文化展示效果图
设计深究天麻文化及云南的地理文化,在入口处诠释了天麻的生长海拔及生长环境。随着婉转悠长,亦动亦静的用餐动线,根据天麻外形创造的“天麻造型用餐区”便映入眼帘,让消费者可以沉浸式体验天麻文化。
在室内景观的处理上运用夹绢玻璃与当地蕨类植物交相呼应,虚实结合,勾勒出云南地理文化。
400-870-6869
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