案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长速度

文章类型:原创/分享

发布时间:2022-06-27 10:22:43

文章要点:

主编:厂长

审核:球球

视觉:初晗

监制:子然媒体部

版权信息

本页所展示的作品版权归品牌方所有,子然设计拥有发布、展示的权利,任何商业用途或媒体发布均须经过品牌方及合众合同意。 如未经授权擅自采用,品牌方与子然设计将保留追究侵权者法律责任的权利。

案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


导语:

昭源红天麻火腿鸡成立于2013年,立足社区餐饮市场,此次项目为昭源红与子然的第二个合作项目。因为第一个项目的完美落地,营业额从之前的十几万/月增长到了60-70万/月,营业额的巨大提升,创始人对品牌的发展更加充满了信心,与子然再次合作打造品牌形象店,稳固品牌在当地的市场地位,争取成为地方的头部餐饮品牌。

现在,让我们一起来感受下昭源红是如何进行品牌形象店打造的!

昭源红彩虹路店

合作类型:子然品牌空间设计

项目地点:云南省玉溪市

设计时间:2022年4月5日

门店面积:671㎡形象店


1.项目背景

彩虹路店是昭源红与子然再次携手合作打造的第二家门店,首次合作始于2020年,第一家门店经由子然设计升级落地完成后营业额取得了巨大提升,基本处于时刻排队的状态,从之前的十几万/月增长到了60-70万/月。吴总对品牌未来的发展充满了信心,继续将本次671平米品牌形象店项目交由子然打造。


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


2.品牌策略

李时珍的《本草纲目》中,记载了几种天麻食用方法:“彼人多生啖,或蒸煮食之”“或将生者蜜煎作果食, 甚珍之。”虽然天麻火腿鸡火锅已经作为小品类出现在市场上,但大家对于天麻、火锅、鸡的好无从判断,基于品牌对于产品品质的坚持,我们将品类养生的优势加上云南地域特色,提出核心slogan“食补有良方,上选天麻汤”,给顾客来昭源红消费更加直观的理由。


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


3.视觉策略

视觉端,我们从云南朴实的地域特色,加上核心产品元素的提取,将“自然、放松、淳朴、舒适”做到更加直接、直观,将核心产品天麻火腿鸡的所有优势放大到最大,散养12个月的云南麻鸡、昭通野生天麻培育的第三代天麻、生长环境0污染和添加是大众有共识的产品核心信用背书,增强顾客信任的同时,提升整体消费体验。


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


4.概念布局


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


▲现场照片

彩虹路店属于街边店,吴总购买了整个一楼的的使用权,上方图中红线圈的位置都可作为门头展示面使用,因预算有限,需要设计师考虑装饰成本与效果的平衡。


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


▲现场照片

进入大厅,看到此景,楼梯作为消防通道使用,需预留消防通道,并考虑一定风水问题,讲究聚财。


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


空间整体成六角形,对空间规划会有一定影响,外立面展示面积大,有利于品牌传播。但异形空间在餐椅排布时,常见出现死角,存在空间浪费问题。在与吴总沟通过后,设计师根据实际情况,进行了精妙的平面布局,既保证品牌的传播露出,又不会造成空间的浪费。

5.平面规划


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


设计师以发扬传播云南独有的天麻文化、自然地理文化、质朴亲善的人文文化为品牌空间设计初心,追本溯源,灵活创新,强化昭源红天麻火腿鸡品类的头部品牌效应,对空间进行精妙布局。

6.空间落地

店面位于云南省玉溪市彩虹路,属于街边店。在外立面的设计上,延续运用品牌色强化品牌属性。门头造型将云南特色屋檐做创新设计,合理运用线与面的结合,亦似梯田的形态在第一视觉中传达着标志性的品牌地域文化属性。


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度



案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


设计深究天麻文化及云南的地理文化,在入口处诠释了天麻的生长海拔及生长环境。随着婉转悠长,亦动亦静的用餐动线,根据天麻外形创造的“天麻造型用餐区”便映入眼帘,让消费者可以沉浸式体验天麻文化。

案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


在室内景观的处理上运用夹绢玻璃与当地蕨类植物交相呼应,虚实结合,勾勒出云南地理文化。通过每个包间的署名和诗文版画,让消费者沉浸在视觉盛宴的同时,又可以在文化的氛围下产生更丰富的时代交流和情感共鸣。

案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


案例 | 昭源红形象店打造,撬动品牌势能,带动品牌增长加速度


至此,昭源红在自身品牌效应中继续添姿加彩,为玉溪这座城市带来一处亲和温暖、怡然自得的用餐环境。

总结:

中小餐饮企业发展的最大问题是,不怕慢就怕站,只有迈出品牌打造的那一步才能有更大的效益提升,品牌才会更好的发展。所以,在这个时间段抓紧做好品牌提升,才能在当下的市场环境中更好的突围!让我们共同期待项目落地的那一刻,相信昭源红在未来品牌化、连锁化的道路上走得会更加游刃有余。

在品牌打造的道路上,追求完美绝对是正确的选择,如何将现有资源进行最大程度的转化是需要我们认真思考的问题,能够做到“物有所值”甚至“物超所值”才是最理想的效果。


《四维心法》
一家懂品牌懂餐饮的设计公司
  • 城市
  • 年
  • 餐饮品牌
  • 餐饮门店