案例 | 做怎样的爆蛋吐司品牌,才能赢得年轻消费者的青睐?

文章类型:原创/分享

发布时间:2022-08-08 10:39:12

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主编:厂长

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如今,年轻一族占据了消费市场的半壁江山,他们的消费习惯与爱好正改变着市场格局,给品牌带来了新的挑战。

在年轻人的消费习惯中,“健康、营养、美味颜值高”是一大特征,在学校、职场等地不停内卷的年轻人,在对待“吃”上,总显得那么挑剔。



而吐司作为烘焙行业中速食餐饮产品之一,拥有着丰富的营养价值,口味多样、易于消化、吸收,食用方便,获得了越来越多年轻人的青睐。



艾媒咨询数据显示,2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元,同比增长19.9%。疫情逐渐恢复,烘焙食品市场将保持10%左右的增长率,2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。



随着我国人均消费水平增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化,具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期,并且呈现多元化发展趋势。



现如今,单一的吐司产品已无法满足消费者的需求,在2020年前后该品类已经出现多个连锁品牌并实现快速扩张。那么,新入品牌如何从多方面满足年轻消费者的需求呢?



随着90后及Z世代的消费者对于“健康”和“营养”的关注度越来越高,受韩剧和短视频平台的影响,爆蛋吐司品类近两年很火。



我们打造的是一个从0到1的爆蛋吐司品牌,客群以年轻人为主,他们爱冒险、有个性、冲动且理性、愿意为颜值买单,那我们该如何为品牌命名?如何建立消费者的圈层认同?



我们根据消费者的圈层特点和品类属性,为品牌起了一个能引发共鸣的名字《冲啊!蛋》。



冲是一种无所畏惧的胆识、是一种向前的态度、是一种冲向美好的源力,我们品牌的核心理念是勇往直前,品牌SLOGAN为“每天都要向前冲”,既是一种生活态度,也是我们和消费者之间的相互鼓励。



冲啊蛋的视觉策略要体现出品牌的阳光和活力。








在LOGO字体上,子然团队提取鸡蛋元素增加产品属性及趣味性;提取赛道元素,将闪电标志与符号结合体现勇往直前的品牌理念,整体倾斜诠释品牌冲啊的状态。



我们为品牌打造了一个品牌IP——阿蛋,阿蛋性格阳光积极、有个性但很合群、有梦想有冲劲有担当。




形象以鸡蛋为主体现产品属性,另外带有点燃的引线,彰显品牌个性。围绕IP做了一系列和产品相结合的插画,让品牌IP成为产品的形象代言人。















围绕着品牌“勇往直前”的核心理念,构造空间自由洒脱的空间感,打造出时尚年轻的空间氛围,为初创品牌《冲啊!蛋》树立别致的品牌形象。




本案位于当地繁华街区的商场小吃街,餐饮品牌云集。着眼于初创品牌的竞争压力,将营造“品牌特色”空间风格作为核心竞争手段,开辟传播品牌独有的特色道路。



在外立面的设计上,采用弧线形门头造型,彰显店面的张力与运动感。运用鲜明的红色与醒目的品牌名+品类名结合,增加视觉穿透力,加深品牌印象。室内空间中一颗蛋黄破壳而出从顶面流下来,掉进了厨房,开启了品牌的故事。



它散落在吧台面上,形成了收银台与取餐台;它偷跑到了前厅,淘气地玩起了滑梯,从滑梯上滚滚而下,形成了自由卡座区。



后来他长大成为了“阿蛋男孩”,热爱运动的它玩起了滑板,便有了隔板高吧区的创意造型。

“阿蛋男孩”在成长过程中,经历了挫折与喜悦,我们将他的喜怒哀乐记录在墙面形成了表情包。

为了方便人们了解“阿蛋男孩”,我们将他长大后的模样做成模型放置在他曾经游玩过的滑梯,供给人们打卡留念。

至此,“阿蛋男孩”开启了有趣的人生。



子然团队全案升级助力《冲啊!蛋》从0到1打造品牌,从火爆的烘焙赛道细分领域快速“出圈”,为爆蛋吐司赛道注入全新活力。



本次的落地效果与效果图基本达到了95%的还原。据悉,冲啊!蛋将于8月4日正式试营业,让我们共同期待品牌火爆排队的场景。未来,我们也期待着品牌在更大的市场为消费者带来更有品质的爆蛋吐司美食,子然设计也将与《冲啊!蛋》携手,以长期陪伴保驾护航。



未来,烘焙食品行业还将持续扩容并趋向高端化、健康化、多元化发展。

餐饮品牌还需要深挖消费者需求、不断创新升级产品服务,才能从激烈角逐中胜出,在新的市场格局中占据先机。

《四维心法》
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