Our View
2008-2023
2024-06-30昔日“街头霸主”之一，正步入下坡路...
曾几何时，饮食行业中，盛传着“中式快餐三巨头”的称谓。它们分别指的是沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。时过境迁，如今除了沙县小吃和兰州拉面依然坚挺，黄焖鸡米饭已经显现出衰落的感觉了。近日，“黄焖鸡米饭为...Read The Article
2024-06-21白天太热？晚上出动！夏日“夜经济”愈发蓬勃
夜生活古已有之，但“夜间经济”一词历史并不长。约上三五亲朋好友，在蝉鸣月高的夏夜里，呷一口冰镇啤酒，豪掷几串签字，一天的疲惫便在谈笑中融化消散，“夜经济”这一概念正借着人们的舌尖，热烈地铺开。 最近，...Read The Article
2024-06-19“牛肉自由”背景下,西贝再度瞄准“中式快餐”赛道！
最近，“牛肉自由”的消息突然炸开，让大家都很惊喜。关于“牛肉降价”的话题在各大社交平台上引发了热烈的讨论，甚至登上了热搜。很多人都说，今年的牛肉价格便宜得有点出乎意料。以前市场上常见的50、60元一斤的牛...Read The Article
2024-06-13“风浪越大鱼越贵”,中国餐饮品牌争相“出海”
还在担心在国外品尝不到熟悉的味道？现在，很多在国内大火的餐饮品牌已经在海外开设了分店。比如，奶茶店已经走进了迪拜和埃及，在国外也能喝到心仪的奶茶；喜茶、蜜雪冰城等茶饮品牌，把竞争的舞台从国内扩展到了国...Read The Article
2024-06-11端午将至，餐饮品牌与消费者连接的超级流量时机
端午假期已至，一年一度的“粽子大战”也已打响。但不同餐饮品牌对于端午节的态度却各有不同，比如部分品牌在4月初就已着手端午节的营销规划，也有餐厅在近期就早早放开了粽子礼盒的预订，当然，行业内更是有不少餐...Read The Article
2024-06-07“卫星店”，能解决外卖与堂食之间的运营冲突么？
近日，太二酸菜鱼积极调整其门店策略，开始布局全新的外卖“卫星店”模式。据数据显示，截止至5月30日，太二酸菜鱼在广州、深圳、上海和厦门等核心城市成功开设了四家外卖门店，并计划在未来继续寻找适宜区域，以进...Read The Article
2024-05-30“COTTI Express”，库迪咖啡价格战下的多手准备
5月21日,库迪咖啡宣布自6月1日起,开启为期三个月的“夏日果咖季”大型营销活动，引起了广大网友但热议。据库迪咖啡首席策略官李颖波透露,库底咖啡做好了“全场9.9元促销”三年的准备。旨在通过对客户端和联营商的双...Read The Article
2024-05-28打工人的“第二食堂”,中式米饭快餐品类稳步增长
“今天中午吃什么？”一到中午12点，打工人们往往都面临着同一个世纪难题。尽管社交媒体上从不缺少各类便当制作教程，大厂食堂也曾一度火成短视频的“流量密码”。但对于大多数时间宝贵、身体疲惫、公司还没食堂配备...Read The Article
2024-05-23好好好,到底是面包“出了轨”,还是蛋糕“劈了腿”！
近日，好利来有大动作了！5月13日，好利来官宣推出全新中式茶饮品牌“好茶”。▲图片素材来源于小红书在其小程序内可以看到，好茶现已上线好利来部分门店，参考价格为9.9元/杯。好茶首发三种口味产品：好韵观音、好...Read The Article
2024-05-22“砂”里淘金“锅”气足，品类尽显黑马风范！
不知不觉2024年已进入中途跑的阶段，餐饮圈有出局者，也有怀揣梦想的入局人，经历过一轮轮如火锅、烧烤、麻辣烫的风口后，市场正热切探寻下一个投资性价比高、回报周期短、受众广泛且地域适应性强的美食潮流。在众多...Read The Article
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