#01 闷 声 赚 钱

当下95％的餐饮人好像都有些焦虑

却有很少的一部分餐饮人在闷声赚钱

品质伊骊新疆菜就是其中一个

店店盈利 不急不燥 稳步发展

自从品牌设计升级以后

从路边店到现在店店盈利的新疆菜品牌

也许前几年新疆菜比较流行

也许是品牌理清思路之后

自从升级后接连稳步开店

一直坚守店不在多而在于精的策略

坚持做好产品的底线一步一个脚印

哪怕疫情也做到盈利非常可观的收益

就是俗话说的闷声发大财的节奏

如果你的餐厅不稳定盈利不强的话

还是希望更多的餐饮人先稳下来

建议“闷声赚钱”才是王道……

▲ 子然设计-品质伊骊新疆菜-人大店

#02 喜 迎 新 店

打造强而盈利餐饮门店做后盾

社会好的资源好的位置都会为你而来

大家要有了强力的基础同时注意一下市场

也许是你的身边的餐饮人也许是朋友的店

也许是大品牌连锁的战略闭店

还有更多品牌老化也不想发展的店

都是对于正在连锁发展中的餐饮企业最佳时机

例如管氏翅吧刚刚接手必胜客北京七里庄店

好的品牌总是可以接手到优质的门店

自身做好就会有好的资源、资金匹配到位

品质伊骊又喜迎接手一家马连道店

说巧不巧第五家店就顺利开业了

接到手的店本身就是新疆餐厅

后厨和一些硬件功能都正巧不巧

通过子然专业门头改造和空间设计

塑造符合品质伊骊的品牌调性和元素

趁着疫情收尾之际改装完成

这就快速又新开了一家新店

投资少见效快且快速布局门店赚钱

占稳新疆菜市场地位又增强品牌影响力

也是一件非常好的事儿

建议有实力的餐饮人还是要抓住时机拿到好店

#03 主 动 调 整

凡是有风险的餐饮门店都有雷

做餐饮是靠地址靠人流的生意经

主动调整比被动收场要强的多

特别是做连锁餐饮门店位置非常重要

当下市场开始慢慢回缓之时

不继内观品牌自身强健门店生命力

检测所有门店进行主动调整或升级提升

优化可以提升的门店淘汰没有必要继续的店

做到战略性选择和决策做好更强的基础

哪怕是已经开的门店地址要有风险

也一定要提前预防或者主动调整

近日品质伊骊新疆菜有一家老店

生意做的非常好门店盈利也很好

地址却有很多可能性的风险

老板果断在本店不远处重新选址

新设计升级和装修落地完成

绝对不能等到被动的时候再开始准备

全新店面又准备好迎来顺利开业

原来老店也就自然稳定闭店

过度到全新的门店并达到正常经营

可见主动调整比被动舒服多了

做餐饮越来越不易

尽量不要让自己被动之时发愁……

当下连锁餐饮也要做选择，做战略性调整，或开新店或在闭店，对于一些做好准备发展的餐饮或是机会或是挑战，如何让自己做到正确的选择，是非常重要的，无论如何想清自已想要的方向和可以执行的力度，在不远的时间，还在自己的掌控之中且让自己舒服自然生长….