中式快餐人均消费价格已降至24元，正式步入“微利时代”

当下，价格战与品质升级并行，智能化与烟火气共舞，中式快餐行业在矛盾与融合中狂奔。预计到2025年，中式快餐行业市场规模有望突破10805亿元，同比增长12%。这片万亿级别的市场正进入下半场角逐，从粗放扩张转向精耕...

合作类型：品牌全案设计

空间设计如何让餐饮坪效显著提升？这三个品牌给出了答案

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子然观察｜拆掉地域围墙：2025餐饮区域王者的破界实战

2025年初夏，书亦烧仙草在华东第100家门店开业时，菜单上悄然隐去了西南地区销量王“折耳根系列”。取而代之的，是融入江南时令杨梅的“胶原仙露”。这个看似简单的调整背后，藏着区域餐饮品牌向外突围的核心密码：...

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