导语：

烤焰所，位于北京，本着对烧烤的热情和烧烤产品的钻研精神，开启了长达数年的产品研发工作，现如今招牌产品猪鼻筋已经获得了门店周边消费者的认可，如此火爆的产品在北京市场早已无人能及。

有一个好的产品不一定有一个好的品牌，而一个好的品牌却能带动一个好的产品。烤焰所虽拥有火爆北京市场的招牌产品——猪鼻筋，但它的品牌却鲜为人知，而今想要在市场持续发展打造品牌之路势在必行。

今天，让我们来一起了解下烤焰所是如何进行品牌的升级打造从而去占领广大消费者心智的！

烤焰所

合作类型：子然品牌全案设计

项目地点：北京市平乐园店

设计时间：2021年3月1日

门店面积：三层共计445㎡

1.项目背景

烤焰所是源自黑龙江鹤岗的特色烧烤，合作之初品牌仅有一家门店，虽然门店产品口碑很好，并且差异化产品较多，竞争壁垒已经初步形成，但在烧烤这片红海中如何脱颖而出且迅速扩张是品牌急需解决的问题。

2.品牌策略

我们从品牌名称撰写开始，主要围绕品类特性，从“烤”字可以知道品牌的产品属性，“焰“同“研”，表达对烧烤的钻研，为烧烤必不可少的元素，”所“体现品牌的专业性，”烤焰所“是品牌核心概念的前提，基于此我们提出“烧烤研究中心”的核心概念，让大家认识到烧烤并不是每个品牌都能做好，除了烟火气，烧烤体验感和创新更加重要。因此将常见研究所中的元素与品牌的产品、空间做结合，增加这种看上去不相关的两种事物冲突的趣味性，引起好奇，提升代入感以及与消费者的互动感。

3.视觉策略

品牌VI设计以“研究所”为基础，将品牌对产品的研究、谨慎做视觉化呈现，logo设计中，将试管的元素融入其中，整体感受年轻有趣。图形logo及辅助图形将烧烤的火焰与研究所烧杯相结合、将产品和饮品图形化处理进行搭配，赋予品牌一定的科技感、现代感，建立起品牌从产品、VI到空间强有力的差异化壁垒。

4.品牌logo

基于“烧烤”、“火焰”、“研究中心”三要素，提炼而来。烤为产品，焰为气氛，所即场所。产品考究、单品研究、专业场所，即为烤焰所。

将品牌精神融会贯通，是对品牌核心的诠释，也是对产品的敬畏。logo是品牌的象征，是品牌核心的集中表现，字体是logo的基本，制作的规格和比例都需要严格把控。品牌logo与中文标准字、英文标准字基本组合构成了品牌视觉，是品牌VI设计中首要的视觉识别元素之一。为了有效保护logo的视觉效果，我们在周边留了足够的保护空间。

5.品牌识别色

珊瑚朱：烘托烧烤气氛，符合年轻人审美，享受美食的同时拥有轻松欢愉的用餐体验。靛蓝色：作为烧烤研究中心，对于味道的要求自然更加严格，深邃的蓝色凸显出品牌钻研精神，不仅要好吃，更要明白为何好吃。

6.设计理念

没有研究就没有发言权，融合年轻人群爱聚喜欢时尚酷派喜好，接受新事物能力强特性，营造为年轻人群发声的聚会场所。

7.平面规划

8.空间落地

在外立面的设计上，整体采用白色铝板打造严谨科学的视觉感受，做出餐饮店面反差感吸引客流，同时又突出品牌文化特征。

入口处大酒柜和大屏幕的设计直奔主题阐明品牌特点，在这里可以喝着啤酒捋着串看比赛，热闹非凡的场景瞬间进入脑海。卡包用不锈钢金属材质和墙面发光玻璃材质，构造一种现代有科技感的感受。

楼体间精致的视觉导视给人无限想象空间；来到二楼走廊包间大胆用线型的亚克力导光板，打造炫酷的氛围，包房增加了KTV唱歌功能，在吃饭同时可以K歌，可谓一举两得；户外有开放的露天的阳台，在星空和月光在看投屏体育赛事。座位以4人6人8人为主，布局动线互不干扰，相对独立包间占比很高为同学朋友聚会好场所。

年轻时尚炫酷新概念有活力空间特点，迎合了当下年轻人胃口，吸引越来越多年轻消费群体，提升了品牌效益。

总结：

做好一顿烧烤同品牌打造有着异曲同工之处，地道食材与火候掌控、恰当咸淡与细腻口感都是关键。但凡有一个环节没有用心，都无法呈现出一顿广受好评，味道极致的烧烤。

品牌打造亦是如此，从品牌策略到品牌视觉，从品牌空间到品牌传播，四个环节环环相扣，我们无法将此四部分单独脱离开来，各部分之间相辅相承，通力协作，才能使品牌得到更完美地呈现，这样打造出的品牌是有血有肉有灵魂的，这样钻研而来的烧烤才是更好吃更受欢迎的烧烤！