2025年9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝：

好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

随后，这一说法引发网友广泛关注与讨论。

“罗永浩吐槽西贝”相关内容登上热搜，西贝随即陷入预制菜舆论风波。

2025年9月10日傍晚，西贝客服人员表示，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。

另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。

9月11日晚，西贝创始人、董事长贾国龙表态，一定会起诉罗永浩。

在西贝创始人贾国龙一段长达一小时的“回应”结束后不久，罗永浩在社交媒体上连续发文，针锋相对地予以反驳，并抛出十万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“实锤证据”。

对于贾国龙反复提及“罗永浩当面说挺好”这一细节，罗永浩也作出了自己的解释。他表示：

离店时服务员询问用餐感受，自己出于不想为难一线员工，便礼貌性回复“挺好的”。“这也能拿来说事？”在他看来，这类客套不应被当作对菜品的实际认可。

随后，罗永浩详细描述了当晚几道菜的口感，解释为何剩下羊排和烤鱼。他直言：

“羊排明显是隔夜复烤的，带有令人不适的味道；所谓的葱香烤鱼，实则腥味厚重，同样像是隔夜再加热。”他还提到，连自己一向喜欢的牛肉土豆条也似乎是“隔夜炖菜”，没有一道菜是现做热乎的——“全是温的”。

更让罗永浩质疑的是，当晚餐厅几乎无人，并不存在出菜延迟的问题，但所有菜品没有一个是烫口的，这与其“非现做”的猜测相符。

言辞交锋之外，罗永浩还将事件推向“证据战”。

他公开发布悬赏公告，承诺对提供法律认可证据（如录像）的人奖励十万元。

随后有网友实名追加两万元，共同助推“求真相”行动。罗永浩也呼吁西贝现任或前员工通过私信提供线索。

悬赏发出不久，就有博主贴出一张疑似西贝中央厨房出品、标注“非直接提供消费者”的“小牛焖饭牛肉包”照片，包装显示生产商为“北京西贝天巡派食品科技发展有限公司”。

罗永浩迅速转发并追问来源，该图片成为他提出的首份“疑似物证”。

同时，罗永浩也在寻求科技手段的支持。

他向食品工业及化学专家咨询，是否可通过专业设备检测菜肴制作时间，并表示“不计设备成本”，希望借此揭穿那些使用预制菜却未明示的餐厅。

面对西贝方面“一定起诉”的强硬态度，罗永浩回应称已做好准备，并强调自己关注的远不止一场官司的胜负。

他表示，即便对方借助“文字游戏”胜诉，事件推进过程中也必然有真相浮现，“公道自在人心”。

他将此次争论的目标上升至推动行业透明与立法完善的高度，重申最初诉求：

呼吁国家尽快立法，强制餐饮企业明确标注是否使用预制菜。无论结局如何，他相信这件事都将“客观上为中国预制菜消费知情权及相关立法推进作出实际贡献”。

商家使用预制菜是否需要注明？

在中消协2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析中，就点名了预制菜菜品标识不详细，外卖、堂食中使用预制菜未告知，消费者知情权、选择权受到损害等问题。

江苏省消保委表示，预制菜假冒现做菜涉嫌虚假宣传和消费欺诈，呼吁商家主动清晰公示。

据中国食品安全报，去年，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》）。

《通知》提出，大力推广餐饮环节使用预制菜明示。

这意味着，今后餐厅在使用预制菜时，尤其在外卖中，应该做到公开透明，明确告知消费者哪些是预制菜，让消费者根据自己的需求和喜好作出选择。

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