祥源南门四季·铜锅涮肉 | 空间设计
祥源南门四季品牌创建于2013年,深耕北京区域市场,目前四家门店,主要位于朝阳区,门店以街边店为主。由于火锅聚餐商务属性较重,街边社区店能够为品牌提供相对稳定客群。我们调研了品牌目前的四家门店,发现门店整体以宣传北京文化为核心,或多或少根据老北京文化元素进行了相关联的设计,但缺乏一致性,不利于消费者识别和记忆品牌。同时我们也针对老北京铜锅竞品品牌进行了调研,如聚宝源、南门、东来顺等等,发现消费者对于用餐环境、氛围体验及服务细节,满意度有待提升。同时多数品牌并未对通过涮肉流程上进行引导,这是我们可以补充优化的细节
项目名称:祥源南门四季·铜锅涮肉
项目地点:北京
创作时间:2022
服务内容:空间设计
  • 南门四季-09.jpg

植根于北京地域特征,着眼于“大北京的包容”,“亲和的餐饮文化”,“年轻自信的时代文化”,融入中华非遗二十四节气文化,结合现代材料技术,创造具有品牌价值的空间环境。

店面位于北京市朝阳区北四环北苑路,项目整体外立面大胆的大面积采用红色漆及铜色金属网格栅,结合了在地性响应了北京古都的特色,氛围营造包容和热情的感受。主入口处玻璃砖墙的作为新材料突显年轻时尚的特点,很好的中和了红的热烈和张扬。传统铜质碳火锅造型突出了北方火锅的产品特点,也同时放大品牌记忆。入口处一尊火锅延续外门头的视觉特色,运用红色门片和绿色琉璃瓦色背景,让用餐者再一次强化对北京城的印象。做旧的水泥漆、青石板与现代感的夹绢玻璃、金属板相互交替融合,就餐区增加和中式的梁和梁托造型,同时地面也是增加了中式石墩构件进一步来强化文化的记忆。吉祥寓意的老北京口彩,语言文化魅力。软装上门楼和胡同文化插画设计,五金配件和灯饰荷花和水缸造型等元素,也是传承北京故宫文化的设计精华。用餐区一共三层,通过代表四季的红、黄、绿、白之间的和谐搭配,映射品牌文化特征。采用“循时而动,以合时宜”设计思想,空间布局顺着春,夏,秋,冬,花,水,石的场景逻辑,缓缓铺述新旧交替,如戏曲般起承转合的格调。北京古建屋顶造型创意性运用到空间吊顶,烘托出空间触动用餐者共鸣的艺术张力。至此,北京这座城市的文化底蕴和四季特征跃然于场景画中












400-870-6869

@2008-2023 Ziran Design,Beijing.All Rights Reserved关注子然设计公众号 了解子然最新动态!

Related Cases

相关案例

Send Us A Message

介绍下您的项目情况,我们会在24小时内跟您联系!
introduce Your Project Situation And We Will Contact You Within 24 Hours!

业务咨询

400-870-6869

简历投递

Anyun@ziran88.com

子然设计·北京
北京市朝阳区常惠路6号北辰福第V中心A座3A

x

联系我们