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2008-2023
2023-08-24管氏翅吧 | 北京烤翅行业的区域王者
最是人间烟火味，一串烧烤抚人心。黄昏日落之时，和朋友爱人小酌撸串，在街角巷尾把酒言欢，烤串，俨然已是国人心中一种挥之不去的文化。▲图片来源于网络从最初的街边闹巷，到如今的厅室桌旁，从口味到健康，从安全...Read The Article
2023-08-23干货来了 | 餐饮品牌实现差异化的四种路径
上半年餐饮行业新增注册企业数量高达202万家，从5月中下旬开始有很多餐饮老板都反馈门店生意下滑，同时各大餐饮品牌在各个平台上纷纷开展大力度促销，这也加剧了行业的竞争。为此我们提出了两点破局之道，一是采用总...Read The Article
2023-08-23烟火川香 | 自然融合人文的烟火气
民以食为天，不同的地理条件造就了人们千滋百味的饮食习惯，川菜之味，以麻辣见长，是八大菜系中历史最悠久的一个菜系，川菜分为筵席菜、便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜与风味小吃五大类。总有人说少不入蜀，老不出川，...Read The Article
2023-08-22品质伊骊 | 文化赋能,打造新一代新疆美食名片
地方菜系作为中国饮食文化的精粹，是地方文化的代表，更是了解与体验中华文化的窗口。政策上，国家大力推动文化自信的建立与推动中华优秀传统文化的延续，这给作为地方文化代表的地方菜系带来了强大赋能，例如南京大...Read The Article
2023-08-22高湘 | 专注湘菜三十年，打造“质量王者”，湘菜好韵味还得看高湘！
对于爱吃的中国人而言，吃什么菜能多下两碗饭，那就是好菜！古人言：“饭之甘，在百味之上”。作为中国八大菜系之一的湘菜，以下饭菜著称，并早在汉朝就已经形成菜系。湘菜制作精细，用料广泛，热辣鲜香、浓油赤酱，...Read The Article
2023-08-21创意融合菜的“松弛感”，在这片橘林光影里
世间水果，唯有橘子最得人心。小时候家门口有一片橘林，秋末，橘子大片的成熟，10月的天气正午时分，还是烈日当头。推开房门，便能觅得这香气。走进橘林，阳光透过橘叶撒下斑斓，放缓了时间，降低了温度。橘树下，竹...Read The Article
2023-08-18区域品类红海 铁锅炖也有春天
东北是对东北三省黑吉辽的统称，四季分明的气候，一方肥沃的黑土地，养育着一群“七尺咔嚓”脆的东北人。出门在外，三省人民默认都是老乡，虽然操着不同的东北口音，但却像见到家人一样聊着在外漂泊的酸甜苦辣，这些...Read The Article
2023-08-18李白涮牛肚 | 场景化下,打造氛围经济助力品牌区域为王
有人说，一座城市的魅力，在街头巷尾，在熙攘人群，在声声叫卖里，在讨价还价中，这构成了城市烟火，无形的烟火弥散开来，穿过小街小巷藏进城市的每个角落，生根发芽。我们今天要说的这个品牌，来自古都洛阳。这座充...Read The Article
2023-04-14传统国民小吃品牌升级，这样也可以很精致优雅
#01项目说明项目名称：串格格小串糖葫芦设计单位：子然设计项目类型：全案设计项目地址：河南郑州项目日期：2021年#02 项目背景糖葫芦作为国民小吃，目前市场上主营的头部品牌缺失，处于有品类无全国性品牌的阶段。...Read The Article
2023-04-06以满清文化特色为核心，打造发扬传统产品匠心和温度的品牌
#01项目说明项目名称：满园薄春饼设计单位：子然设计项目类型：空间设计项目地址：沈阳项目日期：2020年#02 项目背景满圆薄春饼坐落于沈阳市皇姑区万象汇，是北方春饼市场知名的餐饮品牌，其足迹已遍布全国38个城市...Read The Article
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