叁省斋

合作类型：品牌全案设计   地点：北京   时间：2020年    面积：378㎡

项目背景

叁省斋位于陕西西安回民街，主打更具西安特色的甑糕、粉蒸肉，虽然品牌成立时间不到十年，但甑糕生意从创始人的爷爷就开始做，创始人的爸爸继承手艺后以自己的名字“叁省”创立了“叁省斋”，由朂开始的走街串巷到现在的店面及规模，创始人的坚持就是想要将做甑糕的手艺传承下去，让更多人吃到正宗的西安特色小吃。

 

品牌策略

甑糕是由三千年前西周时期的“糗尔粉糍”演变而来，在唐代成为了皇家宴席上不可或缺的一种甜点，因此千年美食加上三代人的传承，我们要为品牌打造成“百年老店”的想法呼之欲出，将“甑糕*********，百年叁省斋”作为品牌slogan，将*********的基因、创始人创建品牌的初心和信心融入到品牌的每一个部分，大大提升了消费者对于品牌的信任感。

视觉策略

我们将传承下来的甑糕工艺以插画的形式展示，让更多的人了解到虽然只是一块小小的甑糕，但它的制作过程需要成熟的手艺才能做到软糯甜香，因此我们的信任状围绕甑糕的工艺、三代人的传承展开；字体上融合了唐代欧阳询《皇甫诞碑》中极具风韵的跳刀特点，整体感觉厚重且大气，提取产品特色中的荷叶、唐代文人时刻不离身的“章”作为辅助图形的核心元素，展现出品牌百年老店的姿态和一家连锁品牌的差异化特色。