环海吃面號


合作类型:品牌全案设计     地点:上海       时间:2019年   

项目背景

环海吃面號起源于河南郑州,前身是海鲜食刻海鲜焖面品牌,由河南知名品牌-橘子餐厅创始人及团队研发创建,并与子然餐饮品牌设计机构全程战略合作。产品在河南测试一年零三个月,已开门店达20余家(2019年)。在河南新乡建有中央全程配送工厂。
2019年,品牌再次升级,推出环海吃面號-全新的小海鲜面品类,顺应消费市场的发展,这是一次从产品到就餐体验的全面升级。




品牌策略 

根据产品海鲜焖面的属性,我们为品牌构建了一个核心IP形象:来福。原型是猫,猫爱吃鱼,这是大众的共同认知,所以,以猫为原型去打造IP形象是能够大大降低传播成本的。我们将来福赋予了一个喜欢探险,热爱品尝和制作挖掘美食,乐于分享的活泼性格,同时又有些精灵古怪。这与目前主流消费群体的性格特征相符合。构建小柒乘坐环海吃面號去世界各地品尝找寻美食的故事,将七大洲与四大洋与我们的产品口味一一对应,如:泰式冬阴功、印度黑椒、埃及热辣、美洲番茄等等,建立更多的关联性,增强品牌趣味性,加深消费者记忆。





视觉策略
我们以猫的形象为原型,打造“来福”核心IP,构建了来福环游世界,寻遍七大洲四大洋探寻美食的寻宝地图,将各地文化特征与来福形象结合,进行插画绘制。以一种口味对应一个地域,一个地域构建一个故事的方式,充分将产品、IP、品牌建立关联。
同时在此次的设计中,我们将IP“来福”的形象进行了3D处理,并制作出公仔盲盒,与店内宣传营销相结合,紧跟消费需求,拉近与消费者距离,让消费者在更短的时间内记忆并喜爱上品牌,记住来福的形象与故事。






空间策略

本案在外立面的设计上,运用立体构成艺术组合成一艘船只的入口,外观独具特色,激发人群好奇心和探索欲。

室内空间设计围绕“环海”主题,打造了“船只、沙滩、岸边、海底、黑洞”等区域性情景式体验就餐区。传达出“来福”性格中的探险创新精神,与消费者建立起情感链接。首创明档厨房和船舱的结合,让功能区实现主题化品牌化,并且可形成档口性餐饮门店的复制模块。入口处盲盒机和大面的主题文创手办展示区将“来福”这一IP形象进一步具象,从“看得见”演变成“摸得到”。沙堡微景观吧桌配以可开启舱门及望远筒互动装置,表达出对未知世界美食的探索欲望。

本案中墙面展示架,装置艺术圆柱,餐桌家具等大量采用亚克力材质,该材质环保无毒韧性好,不易破损,修复性强并具有可回收的特点。以源于自然的水洗白砂和贝壳卵石作为主体软装,易获取,成本低廉,绿色生态。

环海吃面号通过本次设计,在上海市树立了“小海鲜·大世界“的品牌形象,打造出充满探险和发现乐趣的主题餐厅。







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